Boulangerie Pâtisserie Fischer
« Hunspach : le pain des Fischer »
Elvire et Elisabeth Fischer © GP
Faire ses courses boulangères à Hunspach, l’un des plus beaux villages de France, qui fut le « village préféré des Français » en 2020 est un bonheur. Le rendez-vous ? Dans une demeure ancienne, dont l’intérieur a été rénové avec sobriété par les sœurs Elvire et Elisabeth Fischer.
La baguette mauricette © GP
Bretzels gratinés au fromage ou nature, baguette mauricette (avec sa pâte à bretzel), pain de campagne, kougelhopf surprise, beignets, à la crème ou chocolat sont fabriqués par leur frère Philippe. La boutique, tenue depuis cinq générations par la famille, est facile à trouver : pile devant la belle église.
Beignets variés © GP
Pensez à admirer les maisons à colombages pomponnées et leurs rares vitres de verre bombées, chef d’œuvre d’art populaire.
L’enseigne © GP
